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2019-06-20 06:58:01 2601次浏览
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洋河蓝色经典与舍得酒的文化
在咱们中国的白酒市场有这样两只奇葩，他们都是在新中国建立的前后二诞生的新品牌，但又都有着上
百年的悠久历史，他们已经推出都受到了人们的高度热捧，销售业绩更是突飞猛进，无人能比，他们究竟
是哪两个品牌呢？他们就是都是有国家开设的红星二锅头和牛栏山二锅头。
说起红星二锅头和牛栏山二锅头大家都可能早已经再熟悉不过了，特别是在北京的朋友可能更有感触，
在那里都能看着京酒的代表红星二锅头和牛栏山二锅头，他们那浓厚的北京味道和深厚的酒魂甚是让人们
发自内心的喜爱。下面咱们就来了解一下这北京的两大瑰宝。
红星二锅头的品牌成立于新中国成立的前期，为了为新中国的成立献酒，在有关部门的领导下，统一的
撤掉了北京城里所有的私家酒坊，统统规划到国营的红星二锅头酒厂，以准备为新中国的成立献酒，并全
力打造了一个咱们全国百姓都能消费得起的白酒品牌，由于红星二锅头完全传承了古老酿酒的全部工艺，
所以其味道也使人们难以忘怀，深受人们的喜爱，在人们的热捧下，红星二锅头的销售业绩也是成直线上
升，逐渐确立其在中国低端白酒市场的老大哥的地位。
而牛栏山二锅头则是成立于新中国成立后，其酒厂就建在了北京市的牛栏山，其地依山傍水，是酿酒的
至美之地，由于其传承了“公利”、“福顺”、“洪义”等北京老字号的酿造工艺，其酿造的牛栏山二锅
头更是清香而可口，刚一推出就受到了全国人们的强烈欢迎，牛栏山酒厂也抓住了这一历史性的机遇，在
原有的基础上不断创新和改良，其酒的种类和品质逐渐提高。并在1994年顺利的突破了1亿元的大关，牛栏
山二锅头不但在中国市场中极受欢迎，而且在国外的市场也是有着大片的市场，经过牛栏山酒厂的不断创新
和精心的打造，牛栏山二锅头终于在1996年完成了5.8亿元的销售额和每年生产白酒5万吨的惊人规模。
红星二锅头和牛栏山二锅头是跟随着新中国一步步做过来的两个品牌，其品质堪称一绝，不愧为京酒的
两大代表。
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盘点中国的名酒在咱们中国白酒市场中有着这样一批队伍，他们带动着整个的白酒市场，传承着中国最古老的白酒文化，他们就是我们都早已熟悉的国酒茅台、五粮液、舍得酒、洋河蓝色经典和由国家承办的红星二锅头酿酒厂和牛栏山二锅头酿酒厂，他不断推出新的品牌和13-04-02 10:25:27 -
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以冰峪庄园大米原浆酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β苯乙醇。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味16-07-08 21:36:30 -
过量饮酒不仅酿成了不胜枚举的悲剧性事件，而且还严重影响到个人甚至国家的形象。俄罗斯前总统叶利钦就是其中的一个。 据说，1994年9月的一天，时任俄罗斯总统的叶利钦从华盛顿飞回莫斯科，按计划他将在途中与爱尔兰总理雷诺兹进行 40 分钟会谈。就13-04-03 14:08:17 -
香烟，是烟草制品的一种。制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条状。吸食时把其中一端点燃，然后在另一端用口吸咄产生的烟雾。雪茄是以烟草卷成圆桶形条状吸食。香烟跟雪茄的主要分别在于香烟体积较小，烟草经过炼制和16-09-23 12:52:54 -
怎样识别真假“五粮液” “五粮液”产于四川省宜宾市五粮液酒厂，以小麦、高粱、玉米、糯米、粳米等5种粮食为主要原料，故称“五粮液”，属浓香型。其特点：酒液醇厚甘美，香气扑鼻，落喉净爽，各味谐调，满口溢香。虽为60°的烈酒，但沾唇触舌并无强烈刺13-04-02 10:16:50 -
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中国最早的字典《说文》是这样写的：“烟，火气也。”烟的本义就是火气，是物品燃烧时产生的气体。由此产生了许多与烟有关的词语，常见的烟雾、烟霞、烟花、烟波、烟尘、烟春、烟柳、烟岛、烟径、烟浦、烟雪、烟野、烟村、烟郊、烟云、烟景等等。近现代，国人13-04-03 14:07:01 -
兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头，属于清淡型酒类!兼香型白酒改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满16-07-08 21:37:32 -
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时16-07-05 12:52:05 -
根据曲种不同，白酒分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。16-07-05 12:35:01 -
可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，主链为由α(12)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基以及(14)键连接的D吡喃半乳糖基，非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支链含(13)、(15)和(16)糖苷键连接的D-呋喃甘16-07-05 12:53:45 -
以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为16-07-08 21:37:26 -
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部16-09-23 12:40:37 -
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时16-07-02 10:08:39
